お取引を検討の方へ

素材を大切にする飲食店、スイーツ店、食品小売店などにご利用いただいています

今お使いの卵に満足ですか？近年のインバウンド来店者に対する国際的なアニマルウエルフェア準拠の畜産物は調達できていますでしょうか？卵を変えるだけで、お料理やケーキなどがワンランクもツーランクもアップするとしたらどうでしょう！当店の卵はオリジナルのお料理やスイーツ開発の際に、縁の下の力持ちになります。

私たちの農場では、すでに35年以上前から鶏の「放し飼い」に取り組んできました。日本国内で放し飼いによる卵の生産量は僅か0.3％。従来のケージ飼いなどでは国際的なアニマルウエルフェアはクリアできません。

→検査結果はこちらから確認できます。

私たちは卵ありきではなく、「鶏の力を引き出す」とういう全く違った独自の視点で、飼育に取り組み生産された放し飼い鶏の卵は、多くの「食のプロ」から認められ、ご利用いただいています。卵を販売される小売店の方も、レストランやスイーツ店など、卵を食材として使われる方もぜひいちどお試しになりませんか。現在、下記のような形態のお客様とお取引させていただいています。鶏の力を引き出した卵が、皆さんのお力になれれば幸せです。

・百貨店
・高級旅館／都内ラグジュアリーホテル
・レストラン（フレンチ／イタリアン／ステーキ 他）
・割烹／日本料理店
・中華料理店
・居酒屋／バー
・スイーツ店
・ベーカリー
・食品スーパー
・JA
・料理教室など

→一例を取扱い店ご紹介に掲載しておりますのでご覧ください。

イベント

コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行で中止や縮小されていた、商談会やイベントなどにも今後また参加していきたいと考えています。やはり直接お会いしてお話しができるのが一番です。普段感じていることや思っていること、疑問に感じていることなどをお聞かせください。可能な限り、卵のご試食品をご準備いたしますので、私ども農場の卵を実際に召し上がっていただける良い機会にもなります。オークリッチの姿勢や卵の特徴をできるだけ丁寧にご説明いたしますし、皆さんの疑問や質問にもお答えできればと思っています。商談会などに参加する場合は当ホームページやfacebookでお知らせいたしますので、ご都合のつく方はぜひお会いしましょう！

農場見学

農場見学もお受けしております。「鶏がこんなにおとなしく愛らしい動物だとは知らなかった」「養鶏場独特のニオイが全くしないのに驚いた」「鶏たちの餌への集まり方がすごい」「海も山も本当にすぐ近く(笑)」などの感想をいただきます。実際に農場に来て体感していただかないと伝わらないこともありますので、宜しけば見学にお越しください。

→地図やアクセスは「農場のご案内」をご覧ください。

なお、見学は事前のご連絡と日程のお約束をお願いいたします。生き物を相手にしているため、毎日必ず行わなければならない仕事や対応できない時間帯があります。また、鳥インフルエンザなどへの防疫対応もありますので、アポなしのご来場はお断りさせていただいております。
特に冬期間は鳥インフルエンザのハイリスク期間のため対応はできません。また、直近3か月間に海外へ渡航された方や養鶏業者の方、野鳥が集まる場所へ立ち入りを行った方も全て見学はできませんのでご了承ください。

お問い合わせは…

当農場の考え方を理解し共感いただけるお取引先と長くお付き合いできればと考えております。お取扱いのご相談、農場見学のご要望等は下記へご連絡をお願いいたします。
(株)オークリッチ
担当：富樫（とがし）
電話：0254-60-5014　（月〜土　9:00〜17:00　日祝定休）
メール：お問い合わせフォームをご利用ください。