定期衛生指導がありました

２か月に１回実施の定期衛生指導がありました。
当農場担当の管理獣医師さん来ていただき、早速入ったばかりの鶏たちも見てもらいました。

　この定期衛生指導は、にいがた食の安全・安心条例に基づく衛生管理手法（HACCP方式）に基づく実施基準の一つとして行っています。

　飼料添加物やビタミン剤などは一切使用しないため、管理獣医師や新潟県下越家畜保健衛生所の協力を得て、細かに所見や検査をお願いしています。

　このような現地指導のほか、各種検査や衛生管理帳簿等の整備を行い、一定の基準をクリアした農場に、(社)新潟県畜産協会から採卵鶏農場であれば「クリーンエッグ生産農場」として、畜産安心ブランド生産農場に認定するものです。

　当農場も、「クリーンエッグ生産農場」の認定を受け、安心安全な卵の生産を行っています。
　当農場の各種検査結果の詳細はこちらで確認できます。

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